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一碗白饭的19种新颖做法比舌尖美食强多了顿雷火

来源:未知点击: 发布时间:2021-06-15 15:43

  中小火烧热锅,倒入平常炒菜的油量,取拌好的米饭一团,揉圆压扁放入锅内煎,煎好一壁翻另外一壁煎直至两面煎成金便可

  起首把糯米泡一晚上。讲求点能够买泰国糯米,其适用当地食材做更便利,假如你情愿也可以用2/3的糯米加之1/3的泰国香米。两种办法我都试过,差别不大的。统共200ml椰浆放入锅中加糖以及盐加热至糖熔化。而后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭同样,放电饭锅里就好了。煮好后吃饭勺拌松,雷火app装盘之前将糯米饭盛入碗中,而后倒扣在盘子里。大芒果去皮,切下果肉,而后再将其切片~待用装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,而后摆上切好的芒果,把盈余的椰浆淋在下面便可~一碗平静的白米饭

  1.选择大米时要当真察看米粒色彩,外表呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米;同时,要捧起大米闻一闻气息能否一般,若有霉味阐明是陈大米。2.洗米必然不要超越3次,假如超越3次,米里的养分就会大批散失,如许蒸进去的米饭香味也会削减。3.烧饭前,能够先用冷水将米浸泡1个小时。如答应以让米粒充实吸取水份,蒸进去的米饭会粒粒丰满。4.蒸米饭时,米以及水的比例该当是1:1.2。有一个出格简朴的办法能够丈量水量,将食指放入水里,只需水超越米的部门有食指的第一个枢纽就能够够。5.烧饭时,加大批食盐、少量猪油,饭会又软又松;滴多少滴醋,煮出的米饭会愈加明净、味香;米饭做夹生了,可倒点米酒,再煮一会即可改进。炒米饭(洋芋控)

  用料 米饭适当;洋芋1个大的;鸡蛋2个;火腿1根;葱适当;小辣椒1个;盐适当;味精适当;五香粉适当 做法

  洋芋去皮,洗洁净切好洋芋小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋中大火,为了快点热起来倒点油倒鸡蛋,用筷子倏地搅拌,铲子也可以(我只是懒患上换铲子,倒完间接搅拌)鸡蛋熟了倒油,多一点点,好让洋芋便利炒洋芋整平了,放点盐,翻炒一次整平直到黄金熟了,就差未多少了由于洋芋炒过久,太热,前面简单弄患上全糊。调小火,低落点温,一分钟后把洋芋放盘子。剩下点点油,不消再倒油,间接把葱放下来持续速率放辣椒碎。(由于照相弄了半天,形成糊了。不外不影响口胃,还是好吃)速率放点盐速率放米饭,看你能吃多少就放多少。(米饭今天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)压压,炒炒,米饭散了,OK了米饭推边,火腿放中心米饭盖了火腿调大火,5秒。由于火腿冷,速率热起来。又调小火,制止把火腿糊了炒一炒倒熟鸡蛋炒一炒倒熟洋芋炒一炒炒好了,放点盐,按照你的口胃放点味精,会好点,不放也可以炒一炒放点五香味,没有的话也可以不放炒一炒出锅喽~青椒炒蛋米饭杀部下饭

  用料 青椒(颀长型才够辣)一大把;鸡蛋3个大的;蒜3瓣,必然要有蒜,越细越好;生抽适当;老抽大批,调色,一点点点就行;盐适当 做法

  将颀长尖头辣的青椒剁碎,雷火app装在大碗中备用(最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,局部搅拌匀,下锅炒熟便可)将鸡蛋在另外一个碗中打匀将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎切碎加出来一同搅拌热锅,热油,将拌好的鸡蛋青椒倒出来,先不急着炒(否则很恶心),滩匀,过一下子开炒翻炒至蛋不稀了,加生抽,加盐,加鸡精(无足轻重),炒到熟,起锅前加一点点老抽润饰。黄焖鸡米饭做法

  用料 鲜鸡腿1000克;香菇50克;鲜姜30克;尖椒20克;盐适当;生抽40克;老抽10克;料酒10克;味精5克 做法

  一切事情开端之前,先筹办一口低压锅鸡块切块洗净控干水份放入低压锅中香菇洗净切块放入低压锅中姜洗净切块放入低压锅中放入大批老抽放入生抽、盐、味精、料酒把一切料放好后就能够够盖上盖子放到火上烧了,炖非常钟后就能够够关火啦黄焖鸡炖好后,不要急着吃哦,还差一步呢,把尖椒切块放入锅中,以及鸡块搅拌平均,如今才算实现了一切事情把黄焖鸡盛到沙锅中,在盛上一碗米饭,开端享用美食吧。【黄焖鸡米饭】

  干香菇热水泡开,同时保存香菇水。鸡腿肉参加料酒以及生抽,腌制20分钟。姜片、红椒末下锅爆香,再参加腌制好的鸡腿肉翻炒2分钟阁下起锅。倒入沙锅内,参加香菇水、香菇片、生抽、冰糖、盐、加盖焖煮15分钟。再次参加洋芋、洋葱、青椒、金针菇、百叶、干红椒、蒜瓣,焖煮五分钟。开盖,撒葱末,实现!黄焖鸡米饭

  用料 鸡腿三只;青椒两个;香菇多少朵;胡萝卜一根;葱姜少量;食盐适当;鸡精少量;生抽两勺;老抽一勺;蚝油一勺;冰糖少量 做法

  筹办质料鸡腿洗净,切成4cm巨细的块焯水控干备用葱切段姜切,香菇洗净去蒂切片,青椒切块,胡萝卜切片盐一勺、鸡精半勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺放进小碗里,加点净水搅匀油热下冰糖炒糖色,炒糖色最佳用冰糖,白糖次之。炒糖色是为了让鸡肉红润发亮,绝比照纯真用酱油上色标致的多下葱姜片爆香,再下鸡块,当心溅油参加碗里的香菇炒匀后参加调料加沫过鸡块的净水,大火烧开小火慢炖比及汤汁收到二分之一,参加胡萝卜以及青椒收汁便可配一碗米饭,满意!炒米饭

  用料 米饭适当;葱适当;鸡蛋2个;火腿肠两根;黄瓜半根;小辣椒1个;盐适当;鸡精适当;五香粉适当 做法

  起首筹办妥质料,米饭,鸡蛋,葱,火腿肠,黄瓜,小辣椒。而后,切好黄瓜,火腿肠,小辣椒,另有筹办妥的两颗鸡蛋。而后,放油炒好鸡蛋,炒好以后把鸡蛋盛到容器里。而后,再放一点油,这时分放盐出来,盐要适当,而后放入切好的葱花,放入锅里翻炒待葱花范黄时放入米饭。这一步油必然要适当由于之前炒鸡蛋时,鸡蛋里还会有油出没哦。放入米饭翻炒平均。而后再放入炒好的鸡蛋,翻炒平均以后放入五香粉,翻炒平均。而后放入火腿肠以及小辣椒,翻炒平均。最初放入黄瓜丁,再放入鸡精。翻炒平均就OK了。米饭披萨

  用料 剩米饭1碗;鸡蛋2个;圣女果3个;玉米粒少量;青豆粒少量;盐适当;胡椒粉少量;马苏里拉奶酪适当;培根1片;葱少量;动物油少量 做法

  筹办妥质料备用,玉米粒青豆粒要先焯水一下把培根切丁,以及玉米粒青豆粒一同拌入米饭,参加适当马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐,戴上一次性手套抓匀,假如干的话,能够加一点点蛋液电饼铛预热后,倒入少量油拌好的米饭揉成团放在电饼铛里用勺子把饭团压扁成米饼磕入一个鸡蛋铺好切片的圣女果、撒上葱花、玉米粒、青豆粒,最初下面再撒上一层马苏里拉奶酪条,小煎一下子,煎至米饼滴焦脆,奶酪能够拉丝便可喜好口胃的,还能够撒一些味料,好比胡椒粉,而后能够入盘开吃了,看看这拉丝的结果渐渐享受吧,必然要趁热吃,给孩子做早饭也很不错的私人米饭丸子

  将剩米饭放到菜板上,刀用净水冲一下或抹上一层油(如许不沾米饭),而后将米饭剁略微碎一点放入大一点的盆中将肉馅也放入米饭中将白菜每一片都洗净,而后先切成细丝,再切成细末也放入盆中将葱切成末以及酱油、十三香、盐一同放入盆顶用手捏拌着将一切的质料以及调料都拌匀而后倒入面粉倒入面粉后拌匀,边拌边分次洒一些净水,一次放一点就能够够,只需将一切的质料搅拌成不活动的可成型的软泥状便可而后用一只手挤丸子,另外一只手拿着勺子在油中沾一下(不沾,并且丸子比力滑腻都雅)将丸子取下来放入油锅中(先放一个出来,油外表有麋集的泡泡便可,油温不克不迭十分热,那样丸子放出来外表就会糊)丸子放出来先不要动,比及丸子外表变硬了,用筷子一划拉就局部门隔了炸丸子不克不迭用大火会外表色彩深,可是内里还没熟,也不克不迭用过小火丸子会很干,要用中小火,如许里面色彩都雅内里也熟透了中小火将丸子炸到金捞出便可米饭煎饼

  米饭,用碗盛出一分量,火腿肉、黄瓜切丁与米饭一起倒入容器中,打入鸡蛋将鸡蛋打散,顺时针搅拌至蛋液充实交融在米饭中,搞乱的米饭参加盐,鸡粉,黑胡椒粉(这里用的是现磨黑胡椒哦,普通超市都有卖)持续搅拌成糊状不粘锅(电饼铛)抹少量油,将拌好的米饭握成饭团放入锅内,再用勺子压成饼状(油的挑选能够自定,或橄榄油,或花生油,黄油也行)摊好的米饼,两面煎至金黄,便可出锅食用米饭蛋饼(剩米饭煎蛋饼)

  从冰箱掏出剩米饭,搞乱成一粒粒状;切好葱花备用;鸡蛋打散备用将搞乱的米饭倒进鸡蛋内里,搅拌平均,参加适当的葱花、胡椒粉、盐调味中小火平底锅(最佳不粘锅)热锅下油,将鸡蛋米饭糊倒进锅里摊平摊平均,中小火约两分钟翻面,按照本生齿味煎至两面金黄大概微焦黄起锅装盘切本钱人喜好的外形糯米饭

  糯米淘净,加水没面两指阁下煮开红枣、枸杞、葡萄干、花生略加浸泡待用取一小碗以一小勺蜂蜜以及香油涂抹平均将2根据本人的爱好摆在碗底将煮滚后的糯米倒进小碗(过剩的水敝出,固然能够当米油喝掉)上锅蒸至熟透便可。(哈哈,一同出锅的另有米饭以及甘薯)米饭饼

  将粉浆酵母、糖混淆拌匀,加适当净水拌成酸奶样稠度。用厚棉裹上室温发酵。35度保温发酵,约需发酵2-3小时阁下。室温发酵工夫:年龄6小时,夏3小时,冬12-24小时,可用电热毯保住发酵2-3小时便可。平锅抹少量油中火加热,至滴入大批冷水时水会起大泡蒸发的水平,将滴入的水分抹去,平将调好的粉浆用勺舀入,加盖,单面蒸烙,待蒸气逸出,饼底成金便可。趁热享受。两片叠在一同趁热咬下去,夹根油条更甘旨好好吃鸡蛋米饭饼

  胡萝卜切小粒放入大碗中。香葱,火腿切小粒放入碗中。打入鸡蛋,放入适当咖喱粉,食盐搅拌平均参加米饭搅拌平均备用。锅中热油,放入米饭,煎至两面金黄。切生长条放入盘中。乌米饭

  用料1(乌米饭) 乌树叶250g;糯米500g;净水250ml; 用料2(咸味乌米饭) 乌米饭蒸熟的;蒸熟的乌米饭、豌豆、笋、咸肉; 乌米饭的做法1

  乌树叶拣去枝条以及老叶,洗濯洁净。放入搅拌机内,加净水搅碎倒入一个大盆中,安排半小时,时期时时用手揉搓多少回用筛子滤出乌叶汁水把糯米洗净后,泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏留宿浸泡好的糯米,倒出过剩的汁水(水方才盖过糯米便可)入锅隔水蒸30分钟阁下至全熟乌米饭的做法2

  豌豆以及笋都入开水锅中焯熟。咸肉先浸泡半小时去咸后,切小丁锅中放油烧热,倒入咸肉炒到变色,倒入笋丁以及豌豆一同翻炒片晌倒入蒸好的乌米饭,炒匀便可腊味糯米饭

  糯米洗净泡30分钟后沥干香菇泡软后洗净切粒虾米洗净切粒香肠洗净去衣切片干鱿鱼洗净泡软剪丝,浸泡的水不要倒掉,等会用来烧饭热锅,下猪油,将香肠片、香菇粒、虾米粒以及鱿鱼粒爆炒后盛起把浸泡好的糯米放进电饭煲内胆里,倒进干鱿鱼浸泡的水,水量根据本人喜好米粒口感硬软来决议,而后把香肠片、香菇粒、虾米粒以及鱿鱼丝倒在糯米下面,盖上电饭煲盖,通电将花生米洗净后沥干,用猪油炒熟备用将葱去头尾洗净切成葱花备吃饭好后不要立刻翻开电饭煲盖,等15分钟再翻开,参加生抽、花生米以及葱花拌匀便可装碗生炒糯米饭

  用料 长糯米1杯;广东香肠1根;洋葱15克;水发香菇6朵;水发虾米10克;香葱5克;香菜5克;生抽2大匙;黑胡椒粉1/4小匙;鸡精1/4小匙;动物油1大匙;芝麻香油1小匙 做法

  糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟香菇及虾米先用冷水浸泡非常钟,洗净并从头用大批温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,香肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎锅内热动物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦参加香菇,香肠及虾米炒出香味参加蒸好的糯米饭,并倒入大批浸泡香菇的水。(分次加,不要让米饭太软)将米饭炒散后,参加一切调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水分收干便可。

  原文题目:一碗白饭的19种新颖做法,比舌尖美食强多了,顿顿吃不敷!公布日期:2018-11-16 16:51:27原文作者:舌在美食线

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